Raisin Muffins

在網路上看到簡單的muffin做法，剛好材料家裡都有
就讓兩兄弟玩一次烘培初體驗
材料：
葡萄乾一杯.....先用蘋果汁泡軟
<乾的>
中筋麵粉.....1又3/4杯
泡打粉.....2小匙
糖.....1/3杯
鹽.....1/4小匙
<濕的>
蛋.....1顆
牛奶.....3/4杯
油.....1/4杯

做法：
1.將乾的材料拌一拌


2.將濕的材料拌一拌(哥哥第一次打蛋)



3.將2<濕的>倒入1<乾的>一起拌一拌


4.最後加入葡萄乾全部一起拌勻


5.在烤盤內排好muffin紙杯


6.將麵糊倒入(約紙杯的八分滿)


7.烤箱預熱至400℉
8.送入烤箱，烤30分鐘
(倒到左上角那杯時因為麵糊裡都沒有葡萄乾了，臨時抓一把撒上去，結果烤出來反而比較可愛)


出爐囉! 好吃好吃
(因為我家的烤盤容量比較大，所以麵糊不太夠，muffin沒有滿出紙杯的感覺，下次做材料要多放一點)