美國很少看到麵包店，大多數的人好像都習慣在超市買麵包講究一點的超市才會附設bakery現場烘培，不然大多是工廠大量生產再運到超市賣
我每次站在超市的"吐司牆"前都要徘徊半天(一整面都是吐司真的很壯觀)
因為種類實在太多了不知如何下手，便宜的不到$1，貴的大約$4
而且每包都很大一條，至少30cm以上，萬一買到很難吃的，那接下來幾天的早餐就會吃得很鬱卒。所以要從包裝、口味仔細推敲哪個看起來比較得人緣，要是不小心踩到地雷，下次就列為拒絕往來。話雖如此，我想我如果每次都買不同牌子不同口味的吐司，可能一年都試不完。
說實在的，美國的吐司真的不怎麼好吃，口感鬆鬆垮垮跟便利超商賣的差不多
口味也很無趣，吃來吃去大概就是white、whole wheat、sourdough、potato、7 grains這幾種，偶爾看到葡萄乾土司卻往往都會加很濃的肉桂，而且一律切薄片，也沒有厚片土司可選。
除了吐司之外，常見的還有貝果、漢堡包、滿福堡包(English muffin)，不然就是甜得嚇死人的muffin或是裹了一堆糖霜的丹麥麵包，完全沒有像台灣的蔥花麵包那種變化多端"鹹而且軟的調理麵包"。
這次要介紹的就是這裡非常稀有的麵包專賣店---Great Harvest Bread
他可能是全Boise唯一的一家麵包店，雖然有點遠開車要10分鐘左右，但是吃膩了超市的麵包，再遠也值得去。
他賣的麵包其實也很簡單，都是吐司或鄉村麵包，但是真材實料，麵粉當天石磨現磨不加防腐劑，做出來的麵包紮實又軟又有咬勁，雖然口味單調還是很好吃。缺點是太晚去會買不到，我們有一次打烊前15分鐘才到，結果前一位客人剛好走出來，手上拿了店裡最後一袋麵包，告訴我們裡面已經out of bread，不用進去了。
店裡只有一個麵包陳列架，價格比超市的貴，但是麵包紮實多了
再來一張
親切的店員還會問你要不要來一塊試吃(每人一大塊喔!)黃小叡手上那塊就是
麵包店內也賣一些果醬、蜂蜜
還有集點卡，集滿12點就可以換一個免費的麵包
這天的戰利品，兩種都非常好吃(一個大約一公斤重)
地點---在Fairview Ave. & Curtis Rd.的路口
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