Milk fish from Taiwan

Boise有幾家小型的亞洲超市，想吃家鄉味就得到這幾家店挖寶
其中有家越南人開的叫做Orient Market，距離我們住的地方較遠，開車要十多分鐘，可是東西比其他亞洲超市便宜而且有賣青江菜，所以我們每隔一二週就會去補貨一次

上次去時在冰櫃內發現菲律賓來的虱目魚(milk fish)
雖然小小幾隻(忘了多少錢)，還是買來解解饞，聊勝於無
回家後準備下鍋煎來吃，打開包裝才發現這虱目魚味道酸酸的
原來人家包裝上就有註明，這是marinated...醃過的

既買之則吃之，還是撒上鹽巴強強把它煎來吃了
有點鹹有點酸....不知如何形容那種奧奧酸酸的菲律賓味
不過難得吃到虱目魚，將就一下吧!

這週六，因為青江菜吃完了又去orient market補貨
赫然發現，架子上竟然躺了3隻碩大肥美的虱目魚，每磅2塊多
而且是台灣來的喔! 頭小小身體肥肥，不像菲律賓來的一副營養不良的樣子
當場抱走2隻，總共$8.25


看清楚，哇係Taiwan來ㄝmilk fish---虱目魚是也～
回到家，由英勇的男主人親自操刀去鱗、剖肚、大卸八塊
一片今晚趁鮮上桌，其餘冷凍庫存慢慢享用


台灣ㄝ虱目魚～讚啦!