我家牛肉麵

許多親朋好友都擔心我在這兒整天無所事事，會不會閒到發慌!?

厚~我可是來當煮飯婆的，而且這邊不像台灣到處都有便當店和麵攤，外食的話一般餐館一份至少$10上下，便宜一點的就只有漢堡& pizza(漢堡一個大約$2~$6, 一個大pizza大約$8~$10)

當然囉! 我是個盡責的煮飯婆，怎麼可能讓一家四口天天吞漢堡呢!

話說煮飯婆早上打開冰箱，看到前幾天買來分裝冷凍的牛肉，熊熊想起那天在網路上好像有看到牛肉麵的食譜，二話不說馬上去google出來試做看看!

這食譜來頭可不小，號稱是"圓山大飯店"的紅燒牛肉麵喔!
本尊我是沒吃過啦! 不過只要稍微有個牛肉麵的樣子，無魚蝦嘛好啊!

當然有些材料我手邊沒有的就自動省略(如:滷包、蒜、冰糖)，麵條就用日本麵線將就一下，還有這邊也買不到牛腩、牛腱(這兩個部位的肉可能都銷往亞洲了，超市真的找不到牛腩&牛腱)，就用costco買的"Chuck Pot Roast"代替(算是肩胛部位)，美國超市的牛肉標示部位非常複雜，改天有空再介紹
於是一個下午的工夫，就完成了今晚的新菜色----我家牛肉麵
呵呵~各位能想像吃這碗牛肉麵有多滿足嗎?
雖然比不上台中阿姑家真川味的牛肉麵(想到就流口水)，還算不錯啦!